Productomschrijving

Stoommandje met Deksel 15 CM

Stoommandje ideaal voor het stomen van je zelfgemaakte bapao's of dimsum hapjes. Origineel stoommandje gemaakt van 100% bamboe. 

Zet lekkere stoomhapjes (dimsum) op tagel met deze originele stoommandjes van bamboe.

Wat is DimSum?

Dim sum is een groot assortiment kleine Chinese gerechten die traditioneel in restaurants worden genoten voor ontbijt en lunch. De meeste moderne dim sum-gerechten zijn ontstaan ​​in Guangzhou in het zuiden van China en worden vaak geassocieerd met de Kantonese keuken, hoewel dim sum-gerechten ook in andere Chinese keukens bestaan.

Zelf Dimsum hapjes maken? 

Leg de wontonvelletjes onder een vochtige theedoek om uitdrogen te voorkomen. Snijd de lente-uitjes in ringetjes. Hak de garnalen klein. Meng de ringetjes lente-ui, gemberwortel, currypasta en gehakte garnalen dooreen. Kneed er de peterselie door. Schep op het midden van een velletje twee theelepels vulling, bevochtig de randen met water en vouw dubbel. Knijp de rand aan. Maak zo 16 dimsum. Leg bakpapier in een stoompan en stoom hierin in twee of drie porties de dimsum met gesloten deksel ca. 10-12 minuten. Serveer warm met gember soja dip of met zoete chilisaus.