Trustpilot

    Jasmijnrijst

    Jasmijnrijst of Pandanrijst is een langkorrelige rijstsoort uit Thailand, (en soms ook Indonesië) pandanrijst kun je kopen in zowel hele als gebroken korrel, let goed op wat gewenst is voor het gerecht wat je wilt gaan bereiden. Pandan rijst is heerlijk b

    2 Producten


    Seen 2 of the 2 products

    Jasmijnrijst

    Jasmijnrijst of Pandanrijst is een langkorrelige rijstsoort uit Thailand, (en soms ook Indonesië) pandanrijst kun je kopen in zowel hele als gebroken korrel, let goed op wat gewenst is voor het gerecht wat je wilt gaan bereiden. Pandan rijst is heerlijk bij een thaise curry! 

    Wat is Jasmijn

    Pandan-bladeren hebben een van nature zoete smaak en een zacht aroma. De smaak is sterk, beschreven als grassig met hints van roos, amandel en vanille, grenzend aan kokosnoot. Pandan deelt een aromaverbinding met basmatirijst, dus sommige koks die geld willen besparen, zullen gewone rijst op smaak brengen met pandan.

    Pandanus amaryllifolius is een tropische plant in het geslacht Pandanus (screwpine), algemeen bekend als pandan (/ p n n /). Het heeft geurige bladeren die veel worden gebruikt als smaakmaker in de keukens van Zuidoost-Azië en Zuid-Azië.

    Is jasmijnrijst gezond?

    Pandan is een uitstekende bron van vitamines en antioxidanten waarvan bekend is dat ze het immuunsysteem helpen versterken en aandoeningen zoals kanker, hartaandoeningen en diabetes voorkomen. 
    *bron

    Waar word pandanrijst voor gebruikt

    • Thaise gerechten
    • Vietnamese gerechten
    • Chinese gerechten
    • Indonesische gerechten

    Een weetje over Pandanrijst / Jasmijn rijst


    Jasmijnrijst heeft vanwege de stof 2-acetyl-1pyrroline  een heerlijke geur. Toch is pandanrijst geen officiële rijstsoort. Pandanrijst is vaak een mix van gewone rijst met ‘mindere’ kwaliteit jasmijnrijst, óf gewone rijst die gearomatiseerd is met de geur/ het extract van het pandanblad.

     

    Inloggen

    Wachtwoord vergeten?

    • Al je orders en retouren op één plek
    • Het bestelproces gaat nog sneller
    • Je winkelwagen is altijd en overal opgeslagen

    vergelijk0

    Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? JaNeeMeer over cookies »