Productomschrijving

Mirin, wat is dat ook alweer?

In tegenstelling tot de rijstwijnazijn is mirin wel een soort van wijn. Het wordt ook wel de zoete variant van de Japanse sake genoemd. Vanwege zijn zoete smaak combineert mirin goed met de meer zoute sauzen zoals soyasaus.

Gaan we ermee 'shotten' of koken dan?

Mirin is bedoeld om mee te koken. Laat dat even duidelijk zijn. Je kunt het ook gebruiken als basis voor o.a.

• Smaakmaker bij vlees-, vis en groentegerechten
• Onderdeel van heerlijke marinades (zoetigheid is welkom)
• Als sterkere dressing
• Ingrediënt bij een zoetere (miso) soep

Obento Mirin Seasoning 200 ML