Traditionele Cha Soba Noodles⁠

Ik heb al vaker met deze noodles in mijn handen gestaan maar ging toch altijd voor de bekende optie. Tot ik van wat producten naar keuze mocht uitzoeken. Toen ging ik toch maar weer eens voor een experiment.⁠⁠

⁠⁠Bij recepten kwam ik al snel uit op een hele traditionele en simpele gerechten. Dit is mijn variatie op die gerechten. ⁠⁠⁠

• Gezonde lunch of tussendoortje⁠⁠
• Vega⁠⁠
• Tijd om gezond te doen.⁠⁠
• Feestje in de keuken.⁠⁠
• recept voor 1 persoon⁠⁠

Benodigdheden Cha Soba Noodles Recept

• 70 gram groene cha soba noodles ⁠⁠
• 2cm gember in fijne staafjes⁠⁠
• 1 nori-vel in kleine reepjes⁠⁠
• 1 tl sesamzaadjes⁠⁠
• 1 el sesamolie⁠⁠
• 1 tl mirin⁠⁠
• 1 tl soyasaus⁠⁠
• een paar druppels vissaus⁠⁠
• 1/4 tl suiker⁠⁠

Hoe maak je Cha Soba Noodles (Hakubaku)

1) meng de mirin, sojasaus, vissaus en suiker door elkaar ⁠⁠

2) kook de noodles 6 minuten, giet af en meng de sesamolie door de noodles⁠⁠

3) serveer met de nori, gember en sesamzaadjes en een beetje van de saus.⁠⁠

⁠⁠